Attualità

In Svezia un ristorante anti spreco dove si serve solo cibo vicino alla scadenza

In Svezia un ristorante anti spreco dove si serve solo cibo vicino alla scadenzaUn ristorante svedese che vuole combattere gli sprechi alimentari: il suo proprietario propone cibi e ingredienti vicini alla data di scadenza, ma non per questo non commestibili, con la soddisfazione dei clienti. Tutta la cittadina di Malmo è impegnata per diventare la più sostenibile al mondo

In un ristorante a Malmo, in Svezia, il proprietario Erik Andersson serve ai propri clienti soltanto cibo che normalmente sarebbe considerato “da buttare”. In realtà non si tratta di cibi o ingredienti marci o scaduti, bensì in prossimità della loro data di scadenza, e che i supermercati...
 

L'ABC dell'alimentazione

L ABC dell alimentazioneDi cibo, cultura dell’alimentazione, stili di vita e informazione, si discuterà a Torino dal 20 al 24 settembre 2018 in occasione di Terra Madre Salone del Gusto. L’evento è organizzato da Slow Food, dalla Città di Torino e Regione Piemonte, in collaborazione con il Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali e il coinvolgimento del Ministero dei beni e delle attività culturali e del turismo.

Mangiare bene è un diritto di tutti. È necessario però recuperare la...
 

Esami di riparazione per il Prosecco "Patrimonio dell' Umanità"

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Esami di riparazione per il Prosecco  Patrimonio dell  Umanità Cultura del paesaggio e profitto economico: valori e criticità nella candidatura delle Colline del Prosecco a Patrimonio Mondiale dell’Umanità


CondividiFacebookTwitterGoogle+PrintWhatsAppEmailNelle ultime settimane si è molto discusso, non senza accenni polemici, sia a livello locale che nazionale, sul responso negativo arrivato dall’UNESCO in merito alla candidatura delle colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene per diventare Patrimonio dell’Umanità UNESCO.Essere inseriti...
 

Camminare nella Bellezza

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Camminare nella BellezzaAtlante Digitale dei Cammini d'Italia: nuova mappaParole chiave: Accessibilità Borghi Cammini Cibo Innovazione Sostenibilità Nuova veste grafica per la mappa dei Cammini che ora comprende anche 500 punti di interesse tra snodi, borghi, grotte naturali, siti UNESCO, ferrovie storiche e porte d'accesso

Per migliorare e semplificare ulteriormente l’esperienza di navigazione nel sito della Direzione Generale Turismo, a qualche mese dalla presentazione ufficiale dell’Atlante...
 

Povera lingua italiana

Povera lingua italianaA forza di selfie e social network abbiamo ucciso la lingua italianadi Marco Sarti9 Luglio 2018 - 07:40

Passiamo la vita a scattarci selfie con gli smartphone. Immagini di dubbio gusto, nel migliore dei casi, da pubblicare immediatamente sui nostri social network. Dopotutto molti italiani sognano di diventare un influencer di successo, o quantomeno un conosciuto fashion blogger. È il segno dei tempi. Ormai non c’è più pasto alla moda che non sia un brunch o un...
 
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